主厨介绍
从细节中倾注匠心，传承传统并展望未来的和食大师
1977年，出生于茨城县。从小在亲近自然的环境中，将料理视为一种“游戏”的延续。高中时期便在日式割烹餐厅打工，后进入厨师专科学校学习。毕业后加入历史悠久的【山口楼 本店】，积累了丰富经验，并于2010年升任主厨。他坚守传统的同时，注入新的创意，以注重细节的款待料理，深深打动每一位到访的客人。
相田 昌弘
相田 昌弘
山口楼 本店
山口楼 本店
详情
如何抵达
从JR常磐线水户站乘车约10分钟即可到达
料理
日本料理 / 怀石料理,
日本料理 / 各类日本料理
/
怀石料理（日式套餐）,日本料理
营业时间
【工作日,周一,周二,周三,周四,周五,周六,周日,节假日】11:00 - 23:00（最晚点餐时间 22:00）
休息日
不定期
餐点平均价格
25,000 日元
支付信息
-
可使用信用卡种类
American Express / Diners Club / MasterCard / Visa
餐厅位置
茨城县水户市大工町1-5-20
地图
餐厅位置（若搭乘出租车，请出示此地址）
水戸市大工町1-5-20
简体中文服务
未知
