日本料理“花历” (难波｜日本料理)

【午餐】天妇罗刺身套餐

4,800日元/名（含税）

三月至五月：自制西米芝麻豆腐配枸杞和美味高汤冻、蒸蛋羹、什锦刺身（三种，包括鲷鱼和金枪鱼）
・五种天妇罗拼盘（虾、白鱼、惠比寿南京鱼、摩洛哥豆等）
・白米饭・味噌汤・日式布丁和国产草莓

【午餐】牛排天妇罗套餐

6,800日元/名（含税）

三月至五月：自制西米芝麻豆腐配枸杞高汤冻、茶碗蒸、低温烹制国产牛里脊、天妇罗拼盘（五种，包括虾、白鱼、惠比寿南京鱼、摩洛哥豆）
・白米饭・味噌汤・日式布丁和国产草莓

[午餐] 松花堂便当

6,500日元/名（含税）

三月至五月：自制木薯芝麻豆腐、鲑鱼籽和美味的日式高汤冻；日式蔬菜酱汁鸭里脊沙拉；什锦刺身（三种，包括鲷鱼和金枪鱼）
・味噌柚子烤马鲛鱼卷 ・天妇罗拼盘（四种口味，包括虾、白鱼和青椒）
・白米饭・味噌汤・日式布丁和国产草莓

【午餐】枫寿司套餐

8,000日元/名（含税）

您可以享用包含炖菜和今日特色握寿司的套餐午餐。

■ 三月至五月
【时令小菜】
海藻沙拉配日式酱汁
【炖菜】
煮熟的红鲷鱼
寿司
八件握寿司（鱿鱼、鲷鱼、亮片鱼、野生虾、金枪鱼、鰤鱼、扇贝、鳗鱼）
碗里的细长寿司卷
[水]
日式布丁和国产草莓

花历怀石料理课程

17,500日元/名（含税）

■ 三月至四月
[先进的]
自制木薯芝麻豆腐、鲑鱼籽、鲜美的日式高汤冻、焯过的油菜花。
[佐里]
三种刺身拼盘（八岐大鱼、条纹鲹和中等脂肪金枪鱼）
烤鱼
福井县甜鲷鱼，若狭烤制，配梅子酱、腌菜和百合花瓣。
油炸食品
虾仁和煮熟的康吉鳗、时令蔬菜天妇罗、内浦柠檬、天妇罗酱、樱花盐
【主菜】
低温烹制的国产牛里脊牛排，配以初恋白洋葱、烤蔬菜、日式酱汁和柑橘辣椒。
【米饭类菜肴】
精选握寿司（3 件，包括福井鲑鱼和福井甜虾）、拿佐腌菜、金枪鱼卷和味噌汤。
[甜味]
樱花布丁、阿玛乌草莓、国产橙子

■五月
[先进的]
自制木薯芝麻豆腐、鲑鱼籽、鲜美的日式高汤冻和焯过的菠菜。
[佐里]
三种刺身拼盘（条纹鲹、金枪鱼、鲷鱼）
烤鱼
用若狭风格烤制的甜鲷鱼，配以萝卜泥酱、腌制蔬菜和蚕豆。
油炸食品
虾仁和煮熟的康吉鳗，时令蔬菜天妇罗，柠檬，天妇罗酱，红盐
【主菜】
低温烹制的国产牛里脊牛排，配烤蔬菜和日式酱汁。
【米饭类菜肴】
精选握寿司（3 件，包括鲑鱼和甜虾）和金枪鱼卷，另加味噌汤。
[甜味]
芒果布丁配时令水果

宫怀石

12,500日元/名（含税）

三月至四月
[先进的]
自制木薯芝麻豆腐、鲑鱼籽、美味的日式高汤冻和焯过的油菜花
[佐里]
什锦刺身（鲷鱼、和歌山金枪鱼、鰤鱼）
[烤制菜肴]
柚子烤西班牙鲭鱼配醋渍蔬菜和百合花瓣
油炸食品
樱花盐天妇罗虾仁和时蔬天妇罗
【强力配菜】
低温烹制的国产猪肉、田乐味噌、鸣门莲藕及其他烤蔬菜
【米饭类菜肴】
樱花虾饭、味噌汤、腌菜
[甜味]
樱花布丁、阿玛乌草莓、国产橙子

可能
[先进的]
自制木薯芝麻豆腐、鲑鱼籽、美味日式高汤冻和荷叶炖菜
[佐里]
什锦刺身（鲷鱼、和歌山金枪鱼、鰤鱼）
[烤制菜肴]
柚子烤西班牙鲭鱼配醋渍蔬菜和蚕豆
油炸食品
天狼红盐虾仁和时蔬天妇罗
【强力配菜】
低温烹制的国产猪肉、田乐味噌、鸣门莲藕及其他烤蔬菜
【米饭类菜肴】
干沙丁鱼芥菜饭、味噌汤、腌菜
[甜味]
芒果布丁 时令水果

牡丹

14,500日元/名（含税）

寿司套餐，您可以享用炖煮菜肴、寿司师傅推荐的九种握寿司以及细长的寿司卷。

■ 三月至五月
[先进的]
海藻沙拉配日式酱汁
【炖菜】
煮熟的红鲷鱼
寿司
握寿司（九件，包括牡丹虾、真鲷、肥金枪鱼、金眼鲷、扇贝、鳗鱼、条纹竹荚鱼和北海道海胆）
薄寿司卷碗
[水]
日式布丁

素食菜单

6,800日元/名（含税）

■开胃菜
・葛根豆腐、葛根果、绿叶蔬菜、萝卜、去皮

■沙拉
・酥皮冰淇淋、底特律甜菜根、煮蔬菜、酸橘汁酱、菠菜和烤芝麻

■蔬菜天妇罗
・蔬菜天妇罗拼盘（7道菜，包括惠比寿南金、丸寿、蘑菇、摩洛哥豆等），配红盐和柠檬 ■精选寿司
・五件握寿司（含葱、微腌白萝卜和香菇）、细卷寿司和蔬菜寿司饭

■甜点
・各种时令水果

儿童餐蒲公英

4,300日元/名（含税）

・小食：茶碗蒸、天妇罗拼盘、牛里脊肉丁、米饭、味噌汤、香草冰淇淋 ※仅限儿童点餐