主厨介绍
传承自父母的技艺与热情。传统与经验孕育而成的匠人手艺

1975年出生于福冈县。自幼成长于寿司相伴左右的环境之中。受父母经营的寿司店影响,自然而然地决定走上厨师之路。最初,他在自家的寿司店工作学习了十年时间。其后,为了精进技艺,他又在两家不同的餐厅分别工作了一年时间,积累了丰富的厨艺经验。19年前,开设了属于自己的餐厅【寿司处光本】。凭借精湛技艺与鉴别食材的卓越眼光,始终如一地为每一位访客奉上极致美味的寿司餐品。
光本 健二
光本 健二
寿司处光本
寿し処光本
服务台
如有事需要咨询餐厅,请致电风味日本服务台。我们安排了能说中文的接线员为您服务。营业时间为周一至周五上午9:00~下午9:00 (日本时间)。(非免费电话)
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餐厅电话
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