主厨介绍
多年经验磨练出的对肉类菜肴的独特见解。在工作中积累的精湛厨艺
1973年出生于大阪府,是一位拥有多年餐饮行业经验的厨师。在肉类处理方面,他从采购、烹饪到上菜都一丝不苟,力求将食材的天然风味发挥到极致。他珍视日常工作中培养的敏锐直觉,能够准确判断日本黑毛和牛的品质,并始终致力于以最佳方式呈现每一道菜肴。凭借扎实的厨艺和灵活的应变能力,他不断为顾客带来满意的用餐体验。
山本 勝道
山本 胜道
烤肉 寿喜烧 纯 梅田总店
焼肉・すき焼き 純 梅田本店
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