主厨介绍
以宾客至上为信念,凭藉深厚知识与经验,真挚面对自然
1978年出生于茨城县。大学生时期在意大利餐厅兼职是他走上烹饪之路的契机。在东京的餐厅工作后,为了了解正宗的意大利味道,他独自前往意大利,并在那里研修了6年后,回国。而后回到家乡,2021年3月开设了【Nonna Nietta】。作为厨师,他不仅真诚地对待食材,还始终为客人着想,重视让来到餐厅的客人享受愉快的时光。
川村 憲二
川村 宪二
Nonna Nietta
Nonna Nietta
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