主厨介绍
凭借对肉料理的强烈热情,在世界各国磨练对肉的知识和技术

1983年,出生于神奈川县。从小对饮食有浓厚兴趣,特别喜欢和牛。受到在肉店工作的亲属影响,决心专攻肉料理和和牛。2003年开始正式的职业生涯,前往海外,在法国、意大利、德国、美国等地学习肉食知识。在东京的肉料理专门店修行后,再次前往海外进一步研磨技艺。归国后,以老板身份开设了"黑舌烤肉 青木"。
青木 翼
青木 翼
黑舌烤肉 青木
黒タン焼肉 青木
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