主厨介绍
致力于传递超越餐桌的感动。同时，也在培养下一代的寿司师傅
1978年出生于大阪府。由于祖父经营寿司店，自幼便与料理结缘。18岁正式踏入料理界，在辻厨师专门学校磨练技艺后，于大阪的老字号寿司店修行。随后，在酒店积累了丰富经验，最终在大阪开设了自己的店铺鮨 GEN家。此外，还在母校担任兼职讲师，致力于培养下一代厨师。不断追求“家庭无法品尝到的美味”，倾听食材的声音，将其升华为一盘盘精致的料理。
中野 弘嗣
中野 弘嗣
鮨 GEN家 宫古离宫
鮨 げん家 宮古離宮
详情
如何抵达
从宫古机场开车10分钟
料理
日本料理 / 天妇罗,
日本料理 / 寿司,
酒精类 / 日本酒
/
寿司,日本料理
营业时间
[周一-周六] 晚餐 17：00-23：00（最晚点餐时间21：30）
休息日
周日
餐点平均价格
18,000 日元
支付信息
-
可使用信用卡种类
Visa / JCB / Diners Club / American Express / MasterCard
-
可以使用QR码支付
PayPay
餐厅位置
冲绳县宫古岛市平良西里985-6
地图
餐厅位置（若搭乘出租车，请出示此地址）
沖縄県宮古島市平良西里985-6
简体中文服务
未知
