主厨介绍
出生于和式点心师世家,也走上了和式点心的道路

1978年出生于爱知县。生在经营和式点心店的家庭,从小看着祖父和父亲作为和菓子师傅的背影长大,自然而然地选择了同样的道路。在名古屋市内的和菓子店【蝶】修行后,独立开设了【菓匠 花桔梗 名古屋能乐堂 蓬左 hosa 店】。位于上演能剧和狂言的名古屋能乐堂一楼,在接触日本文化后可以品尝日本传统和菓子的热门店铺。
伊藤 誠敏
伊藤 诚敏
菓匠 花桔梗 名古屋能乐堂 蓬左 hosa 店
菓匠 花桔梗 名古屋能楽堂 蓬左 hosa 店
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