主厨介绍
专注寿司45年以上。对每一个寿司每一道菜都用心至极，用时令美味招待客人
1961年出生于北海道。是【鮨Miyako】的 大厨。常听曾在东京生活过的父亲提起江户前寿司的美味，因此立志要做寿司职人。在札幌修行后，转移到东京，在麹町的酒店内的寿司店积累经验。其后，与西新宿的东京凯悦酒店内的 【鮨Miyako】 结缘，在此活跃了约30年。他继承了这家店的招牌，于2022年在同一区域的希尔顿东京地下街创立了现在的餐厅。在此展示职人人生的集大成。
五十嵐 介一
五十岚 介一
鮨Miyako
鮨みやこ
详情
如何抵达
从东京Metro西新宿站步行5分钟，从都营地下铁都厅前站步行5分钟，从JR新宿站步行12分钟
料理
日本料理 / 各类日本料理,
日本料理 / 生鱼片、海鲜料理,
日本料理 / 寿司
/
寿司,日本料理
营业时间
[周一-周六，节假日前日] 晚餐16:00 -22:00 (最晚点餐时间21:00) [周日，节假日]周日，节假日12:00 -19:00 (最晚点餐时间18:00) *从四月起，课程价格将加收 10% 的服务费。
休息日
全年无休
餐点平均价格
吃晚饭: 20,000
日元
/ 午餐: 10,000
日元
支付信息
-
可使用信用卡种类
Visa / JCB / Diners Club / American Express / MasterCard
-
可以使用电子钱包
交通IC卡
-
可以使用QR码支付
PayPay / Rakuten Pay / d Barai
餐厅位置
东京都新宿区西新宿6 -6 -2希尔顿地下商店街
地图
餐厅位置（若搭乘出租车，请出示此地址）
東京都新宿区西新宿6-6-2ヒルトン地下商店街
简体中文服务
未知
餐厅特色
