主厨介绍
以岁月淬炼的技艺与坚守，演绎船桥正统日本料理之真谛
1969年出生于东京。20岁开启料理人生涯，历经多家日本料理名店的菜品研发、总厨管理及新店开拓，成为兼具后厨技艺与经营韬略的实力派料理人。2022年经鲜鱼店引荐，执掌船桥冲本料理长兼店主之职，以时令鲜材与精妙日本料理技艺，持续征服本地美食家的味蕾。
根岸 史昭
根岸 史昭
船桥冲本
船橋沖本
详情
如何抵达
JR总武线船桥站步行1分钟，京成本线京成船桥站步行1分钟
料理
日本料理 / 生鱼片、海鲜料理,
日本料理 / 涮涮锅,
日本料理 / 日式创作料理
/
日本创作料理,日本料理
营业时间
[周一-周六，节假日，节假日前日]晚餐 17：00-23：00（最晚点餐时间22：00）
休息日
不定期
餐点平均价格
10,000 日元
支付信息
-
可使用信用卡种类
Visa / JCB / Diners Club / American Express / MasterCard
餐厅位置
千叶县船桥市本町1-4-18 TK大楼4楼
地图
餐厅位置（若搭乘出租车，请出示此地址）
千葉県船橋市本町1-4-18 TKビル4F
简体中文服务
未知