主厨介绍
曾任职于米其林餐厅。不懈展现纽约文化的专业厨师

1977年出生于东京。在建筑行业工作多年后,他应邀来到一家新开业的烤肉餐厅帮忙,并从此转行。怀着既然要做,就做到最好的想法,2011年,他决定独自一人前往纽约,加入业界顶尖餐厅学习烹饪技艺。刚到美国不久,他就开始在一家米其林餐厅中工作。经过5年的磨练,他最终得以就任副厨师长一职。回到日本后,他决定创办一家能令人感受到纽约文化的烤肉店,于是便在2017年开设了【beef by KOH广尾总店】。
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WAGYU YAKINIKU beef by KOH 广尾总店
WAGYU YAKINIKU beef by KOH 広尾本店
服务台
如有事需要咨询餐厅,请致电风味日本服务台。我们安排了能说中文的接线员为您服务。营业时间为周一至周五上午9:00~下午9:00 (日本时间)。(非免费电话)
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