主厨介绍
从小就对食物有强烈的执着。不仅在国内，在海外也有活跃的表现。
1967年出生于北海道。因为家里经营着外卖店，从小对食物有很强的执着。自然而然地产生了将来想成为厨师的梦想，毕业后进入了料理界。主要在日式料理店和寿司店修行，磨练厨艺。在新加坡、德国等海外以及二世古、小樽、札幌等地工作。现在在2023年2月开业的【鮨NIEBANA】中活跃。
小倉 一夫
小仓 一夫
鮨NIEBANA
鮨にえばな
详情
如何抵达
从南北线 薄野车站 步行3分钟
料理
日本料理 / 生鱼片、海鲜料理,
日本料理 / 寿司,
日本料理 / 创作寿司
/
寿司,日本料理
营业时间
晚餐 19：00-22：00
休息日
不定期
餐点平均价格
28,000 日元
支付信息
-
可使用信用卡种类
Visa / JCB / Diners Club / American Express / MasterCard
-
可以使用电子钱包
交通IC卡
-
可以使用QR码支付
Mercari pay / PayPay / Rakuten Pay / d Barai / au PAY / 支付宝 / 微信支付
餐厅位置
北海道札幌市中央区南五条西6-9-3 NEW桂和大楼1楼
地图
餐厅位置（若搭乘出租车，请出示此地址）
札幌市中央区南五条西6-9-3ニュー桂和ビル1F
简体中文服务
未知
餐厅特色
