鮨NIEBANA

作为套餐主角的金枪鱼，是从产地直接送来。花费时间使之熟成，师傅用精湛的手艺握制至极的一贯。浓郁的美味、入口即化的口感以及回味无穷的余香让这道菜成为一道无与伦比的精品。

小肌鱼是一种展现厨师技艺和执着的食材。像艺术品般精美捏制的“小肌鱼握寿司”，是来店一定要品尝的极品。它作为套餐中的一部分提供。

散发着大海芳香的赤贝的红肉和醋饭的白色形成了绝妙的对比。口感酥脆，越咀嚼越能散发出其甜味与鲜味，是一道广受欢迎的菜品。根据季节和进货情况，有可能会有无法提供的状况。

这是包含 4 至 5 个单菜和约 10 个握寿司的 omakase 套餐。 *【Sushi Nibana】仅提供此课程。

*这是课程中的一项（示例）。内容可能会根据季节和库存情况而变化。

Kohada 是一种依赖厨师技巧和承诺的食材。 「小肌握寿司」制作精美，宛如艺术品，是您光临本店时不可错过的一品。在课程中担任手握寿司。

套餐中的明星金枪鱼是直接从产地运来的。这是最终的一致性，需要时间的成熟，并经过工艺处理。一道独特的菜肴，味道浓郁，入口即化，回味悠长。

带有海洋香味的方舟的红肉与寿司米的洁白形成了鲜明的对比。这是一道受欢迎的菜肴，具有独特的松脆口感和令人难以抗拒的甜味和越咬越香的味道。根据季节或库存情况，某些商品可能无法供应。