主厨介绍
看到他人开心地品嚐自己做的料理,令他深受感动,因而踏入了烹饪的世界

1961年出生于神奈川县。从小就喜欢做料理。当朋友和家人享用他制作的料理并喜悦时,他感到非常高兴,因此想要制作正宗的日本料理,而决定在日本料理餐厅工作。【横滨加登本店】【名古屋瀬里奈】【鹤yoshi】【高滨】【银座关西割烹天野】【镰仓惠亭】【吉祥横滨店】等,始终专注于日本料理的厨艺修行。现在作为【纪尾井町 八山】的料理长而活跃。
比留川 元章
比留川 元章
纪尾井町 八山
紀尾井町 八山
服务台
如有事需要咨询餐厅,请致电风味日本服务台。我们安排了能说中文的接线员为您服务。营业时间为周一至周五上午9:00~下午9:00 (日本时间)。(非免费电话)
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