主厨介绍
为了选择了这家餐厅的顾客们,献上真心烹制的料理
1948年出生于茨城县。因热衷于美食探索而踏上厨师之路。通过阅读大量以法式料理为主的专业书籍,并走访日本各地的产地深入研究食材,一直追求独特的风味。1990年,他在家乡茨城开设了自己的餐厅【Restaurant Ohtsu】。利用茨城得天独厚的食材,用真心为来访的顾客提供料理。如今,他与儿子和主厨一道,不断进步与创新,持续追求美食的进化。
大津 高志
大津 高志
Restaurant Ohtsu
レストラン オオツ
详情
-
可使用信用卡种类
American Express / Diners Club / MasterCard / Visa