主厨介绍
从异国厨房开始了作为厨师的旅程
1975年出生于北海道。因有机会到海外工作,当时被分配到厨师职位,成为踏入餐饮业的契机。回国后在北海道的乡土料理餐厅等地累积经验,重视现场学习,不断精进厨艺。2025年1月加入韩国料理 YOI,担任料理长,掌管厨房。
薬丸 剛史
药丸 刚史
韩国料理 YOI
韓国料理 YOI (よい)
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