主厨介绍
走出家乡后更加珍视地方特色，致力于推动地区振兴
1984年，出生于茨城县。从小受擅长料理的母亲影响，立志成为一名厨师。2013年，他独自前往意大利，在知名餐厅中修行，磨练技艺。归国后，他涉足多种料理风格，积累了深厚的知识，并担任多家名店主厨。2023年开设的【Ristorante TSUMU】，是茨城县南部首家入选“Gault&Millau”指南的餐厅，备受瞩目。他希望将家乡的魅力通过料理传递出去，助力地方发展，因此始终保持对料理的热情与专注。
大井 健司
大井 健司
Ristorante TSUMU
RistoranteTSUMU
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如何抵达
从筑波站步行10分钟即可到达
料理
西洋料理 / 意大利料理,
西洋料理 / 西式创作料理
/
意大利料理,意大利、法国料理
营业时间
【工作日,周一,周二,周三,周四,周五,周六,周日,节假日】午餐 12:00-15:00（最晚点餐时间 13:00）晚餐 18:00-22:00（最晚点餐时间 19:00）
休息日
不定期
餐点平均价格
吃晚饭: 20,000
日元
/ 午餐: 20,000
日元
支付信息
-
可使用信用卡种类
American Express / Diners Club / MasterCard / Visa
餐厅位置
茨城县筑波市竹园2-20-3 筑波国际会议中心1楼
地图
餐厅位置（若搭乘出租车，请出示此地址）
茨城県つくば市竹園2-20-3つくば国際会議場1F
简体中文服务
未知