主厨介绍
曾在酒店从事接待服务工作,后经友人引荐转入餐饮行业发展

1969年出生于富山县。长年从事酒店接待服务工作,后经友人引荐转入餐饮行业。当看到客人第一眼见到菜品、品尝第一口时露出的幸福表情,深受触动,由此立志成为厨师。先后在金泽能登牛 牛屋 荣太郎 武藏店修业6年、IPPUKU横丁修业1年。现任职于2024年2月新开的ohmicho norichan大展身手。
丸山 記史
丸山 记史
ohmicho norichan
近江町のりちゃんby登るや
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