主厨介绍
传递由丰饶大自然孕育的食材所展现的新潟县美食魅力
出生于新潟县。从料理专门学校毕业后，于1997年在表参道开设的特产商店“表参道・新潟馆Nespas”的餐厅【新潟之味 静香庵】展现厨艺。自此以来，致力于推广新潟县的各种魅力，特别是以美食为中心的推广工作。作为新潟格兰大饭店的直营店，于2024年7月7日迁至银座，并重新开幕的【银座静香庵 NIIGATA GRAND HOTEL】，杉山先生以厨师长兼总经理的身份发挥着他的专长。
杉山 浩之
杉山 浩之
银座静香庵 NIIGATA GRAND HOTEL
銀座静香庵 NIIGATA GRAND HOTEL
详情
如何抵达
从东京地铁银座站A3出口步行4分钟，位于【Ginza SIX】後面的大楼“SAKURA MARKS银座612”3楼
料理
日本料理 / 各类日本料理,
日本料理 / 会席料理（日式套餐菜单）,
酒精类 / 日本酒
/
日本料理,日本料理
营业时间
【周一-周六,节假日前日】午餐 11:30-14:30（最晚点餐时间14:00）／晚餐 18:00-22:00（最晚点餐时间20:30）
休息日
周日 节假日
餐点平均价格
吃晚饭: 25,000
日元
/ 午餐: 5,000
日元
支付信息
-
可使用信用卡种类
Visa / JCB / Diners Club / American Express / MasterCard
-
可以使用电子钱包
交通IC卡 / 流通IC卡 / 预付费卡
-
可以使用QR码支付
PayPay / Mercari pay / Rakuten Pay / LINE Pay / d Barai / au PAY / 支付宝 / 微信支付
餐厅位置
东京都中央区银座6-12-12 SAKURA MARKS银座612 3楼
地图
餐厅位置（若搭乘出租车，请出示此地址）
東京都中央区銀座6-12-12サクラマークス銀座612 3F
简体中文服务
未知
餐厅特色
