主厨介绍
积淀多年的技艺与探索精神悄然融入日常的工作之中
1978年出生于新潟县。自十多岁起便立志成为厨师，在冲绳和福冈经营餐饮店的同时积累了丰富的经验。为了寻求新的环境，他移居京都。在这里，他感受到了日本料理技艺与鳗鱼的魅力相结合的鳗鱼料理的魅力，由此踏上了专研鳗鱼料理的厨师之路。之后，受“鳗和”总部的邀请获得了传承其字号的许可，如今在【京鳗和本店 神宫道】大显身手。
加藤 新治
加藤 新治
京鳗和本店 神宫道
京うな和本店 神宮道
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如何抵达
从京都市营地铁东西线东山站1号出口步行5分钟即可到达。距离东山站300米。
料理
日本料理 / 各类日本料理,
日本料理 / 鳗鱼料理,
酒精类 / 啤酒
/
鳗鱼,日本料理
营业时间
[周二-周日、节假日、节假日前日] 10:30-21:00（最晚点餐时间20:00）*根据鳗鱼的进货情况，可能会中途停止供应，敬请谅解。
休息日
周一
餐点平均价格
5,000 日元
支付信息
-
可使用信用卡种类
UFJ Card / Visa / JCB / Diners Club / DC Card / UC Card / American Express / NICOS / MasterCard / Saison Card / 银联
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可以使用电子钱包
交通IC卡 / 流通IC卡 / 预付费卡
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可以使用QR码支付
PayPay / Mercari pay / Rakuten Pay / d Barai / au PAY / 支付宝 / 微信支付
餐厅位置
京都府京都市东山区堀池町374-5 神宫道店铺1楼
地图
餐厅位置（若搭乘出租车，请出示此地址）
京都府京都市東山区堀池町374-5 神宮道店舗1F
简体中文服务
中文菜单与会讲中文的服务员
餐厅特色
