主厨介绍
怀揣对家乡的深厚情感，不断迈步前行。这是一位专注于食材与火候极致追求的主厨
1979年出生于东京，曾在多家日本料理店磨练技艺，精通食材处理与火候掌控。他在中野地区生活多年，因渴望通过美食回馈当地社区而投身这一行。他极为重视对每一个环节的亲力亲为，从每日的食材采购到最终的烹饪制作，均严格把关。在进行炭火烹饪时，他尤其注重细致观察食材状态，以精准掌控火候。他致力于深耕当地社区，并希望能赢得广大食客的喜爱。
江崎 伊織
江崎 伊织
中野炉端 炭华
中野炉端 炭華
详情
如何抵达
从中野站北口出站后，沿“Fureai Road”向北步行4分钟，位于中野百老汇的一角
料理
日本料理 / 各类日本料理,
日本料理 / 生鱼片、海鲜料理,
酒精类 / 日本酒
/
日本料理,日本料理
营业时间
午餐 11:00-15:00（最晚点餐时间14:00）[工作日、周六、节假日、节假日前日] 晚餐 17:00-23:00（最晚点餐时间 22:00）最晚点酒水时间为22:30 [周日] 17:00-22:00 (最晚点餐时间21:00)最晚点酒水时间为21:30
休息日
全年无休
餐点平均价格
吃晚饭: 5,000
日元
/ 午餐: 1,000
日元
支付信息
-
可使用信用卡种类
Visa / JCB / Diners Club / American Express / MasterCard / 银联
-
可以使用电子钱包
交通IC卡
也可以使用身份证和QUICPay。
-
可以使用QR码支付
PayPay / Mercari pay / Rakuten Pay / d Barai / au PAY / 支付宝 / 微信支付
餐厅位置
东京都中野区中野5-55-6-1FA
地图
餐厅位置（若搭乘出租车，请出示此地址）
東京都中野区中野5-55-6-1FA
简体中文服务
中文菜单与会讲中文的服务员
餐厅特色
