主厨介绍
看着身为厨师的父亲的背影成长,在日本料理的世界里磨练技艺

1970年出生于爱知县。从小在经营拉面店的父亲身边长大,这段经历使他自然而然地对料理产生了兴趣,决定像父亲一样成为厨师,为了磨练才能,在"料亭 河文"修行。通过认真钻研技艺,不仅超越了单纯的技术层面,更是以充满心意的作品来呈现料理。
富田 英樹
富田 英树
料亭 河文
料亭 河文
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