主厨介绍
经历了和食与西洋料理后,踏上了肉料理的道路。
1993年,出生于秋田县。18岁时在埼玉县内的日本料理餐厅工作3年,随后转到东京都内的地中海餐厅。在该餐厅系列的葡萄酒酒吧也有4年半的经历,期间担任主厨。此后约2年从事意大利和法国料理,之后加入了现在的公司。在新丸大厦【The INNOCENT CARVERY】担任4年副主厨,同时在丸之内【寿喜烧 十二天】任职副主厨约2年,随后在【寿喜烧十二天 广尾】开业时晋升为主厨,并任职至今。
高堰 晴信
高堰 晴信
自助餐 寿喜烧十二天 广尾
食べ放題 すき焼き十二天 広尾
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