高知县的美味海鲜在东京!
生于高知县的碧海清波中,美味的水产物备受东京各美食名店的青睐。现在,以下5家店家正在举办【高知集市】。新鲜的水产物是以酒会友时绝佳的下酒菜。希望高知县的新鲜水产物在主厨们精心地烹调之后所制作出的料理,能让各方食客尽兴而归!
生于高知县的碧海清波中,美味的水产物备受东京各美食名店的青睐。现在,以下5家店家正在举办【高知集市】。新鲜的水产物是以酒会友时绝佳的下酒菜。希望高知县的新鲜水产物在主厨们精心地烹调之后所制作出的料理,能让各方食客尽兴而归!
土佐佳肴 宴客
位于高知县的地方直营商店【Marugoto 高知】的二楼的【土佐佳肴 宴客(TOSA DINING Okyaku)】。在高知县,【Okyaku (客人)】的意思是指宴会。在高知县,如果有红白喜事或庆贺等时候,都会招待客人举办宴会,渐渐地【Okyaku (客人)】一词普遍被延用于【宴客】。熟知食材与生产者的料理人,满怀诚意地在东京为大家带来美味的一餐!在这里,可以深切感受到来自土佐人不拘小节,热情好客的品格,以及充满童趣的真心。
土佐清水World 上野店
可以享用到从高知直送的新鲜鱼类和土佐乡土料理,以及当地美酒的【土佐清水World 上野店】。在吧台席前有装有从土佐直送鲜鱼的养鱼箱,还可以边吃边欣赏【稻烤】这一豪迈的料理景象。店内备有从高知县内18处酒窖送来的当地美酒。在这里,您将拥有,在享用土佐的乡土料理的同时还能品尝到土佐当地美酒的美好时刻。
鱼匠屋
位于从东京饭田桥站徒步8分钟的【鱼匠屋】,有着优雅的用餐环境,可以在这里品尝到美味的日本酒和高知土佐的鱼类料理。在关东难得一见的【胡卢鲷】,【丝鲹】,【黄鳍鲷】等珍贵鲜鱼从土佐的渔港直送,在这里可以品尝到不容错过的鲜鱼刺身,还有充满日式风味的炖鱼,不仅如此,还有运用了保留食材鲜味的料理方式制作而成的美味佳肴
和DAN 梦心邸
隐匿于麹町角落的日式料理店【梦心邸】。为您提供,由在东京都一流料理店中有所历练的主厨亲自料理,利用四季时令食材,用心烹制的美味佳肴。在这里,您可以品尝到主厨家乡福岛的创意乡土料理,九州直送的时令鲜鱼料理。店内充满日式风情的装饰也都是出自热爱手工的主厨之手。以【从一而终】为宗旨,有着与店名一般,既可以在享用美食的同时,收获如同在梦境中一般放松身心的幸福时刻。
小藏 DAREYAME
位于锦系町的私房日料店【小藏 DAREYAME】是一家专供长崎县五岛列岛,以新泻县的系鱼川为中心的时令产地直送鲜鱼为主的料理店。店内常备30种以上的季节时令冷酒。以店家信赖的渔师打捞的直送鲜鱼料理而成的刺身拼盘,搭配着日本酒一起享用,简直是人间美味!另外,店内设有日本居酒屋式的吧台座位,让您既可以放松身心享用美食,也可以直接资讯店员店内推荐的日本酒!