主厨介绍
被美食节目深深感动，决定成为一名能够从事精细工作的厨师。
1989年，出生于京都府。从小就喜欢做精细的工作。大学时期，受到电视上看到的烹饪节目的感动，决定成为一名能够从事精细工作的厨师。毕业后，在朋友家族经营的【居酒屋旭日】开始了厨师修行。通过经验学习选择新鲜食材等，并将其应用于料理中。除了传统日式居酒屋菜单外，还注重搭配海鲜料理所需的美酒的选择。
古本 真也
古本 真也
居酒屋Asahi
居酒屋あさひ
详情
如何抵达
从JR东海道本线长冈京站西口步行约1分钟，从阪急京都本线长冈天神站东出口步行约15分钟。
料理
日本料理 / 各类日本料理,
日本料理 / 生鱼片、海鲜料理,
日本料理 / 日式创作料理
/
居酒屋,居酒屋
营业时间
【星期一至星期六及节假日・节假日前】晚餐 17:00-22:30（L.O.21:30）
休息日
星期日
餐点平均价格
5,000 日元
支付信息
-
可使用信用卡种类
Visa / JCB / Diners Club / American Express / MasterCard
餐厅位置
京都府长岡京市神足1-3-19
地图
餐厅位置（若搭乘出租车，请出示此地址）
京都府長岡京市神足1-3-19
简体中文服务
未知
