主厨介绍
对料理充满热情,坚持自我风格而独立。

1987年出生于滋贺县,当自己的料理带给别人喜悦的瞬间让他感到十分开心,于是选择了厨师的道路。在调理师专门学校学习日本料理的基础,并于“琵琶湖大津王子饭店”及“有马景观饭店(现:有马KIRARI)”磨练技术。接着更是累积了厨师长及店舖负责人的经验,深耕日本料理的技术与知识。经过18年的修行,他想要自由地製作料理,2023年12月开张【缘满居酒屋 皓月】。一边製作料理的同时,也进行料理和游戏的直播活动。
山本 皓大
山本 皓大
绿满居酒屋 皓月
縁満居酒屋 皓月
服务台
如有事需要咨询餐厅,请致电风味日本服务台。我们安排了能说中文的接线员为您服务。营业时间为周一至周五上午9:00~下午9:00 (日本时间)。(非免费电话)
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