主厨介绍
经多年的经验与知识,倾注心血的一道道菜肴,持续钻研的厨师

出生于埼玉县。毕业于厨师专门学校后,一直专注于日本料理。经过在其他餐厅5年的修行,现在担任【TAKUAN・牡丹亭】的主厨。对料理的真诚态度和丰富的知识是他的武器。这种认真性格也反映在料理中,精细的摆盘和味道的调整显露无疑。每一道倾注心血的料理都令来访的人着迷。
贄田 道浩
贄田 道浩
TAKUAN・牡丹亭
たくあん・牡丹亭
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