主厨介绍
以震撼五感的美味、余韵与温暖款待征服食客的铁板烧大师

1968年出生于冈山县,现任Cheval Rouge厨师长。在大阪西餐厅Grill Roa开启料理生涯,随后在堂岛酒店及丽思卡尔顿大阪的铁板烧餐厅精进技艺。在此过程中,他深刻体会到“能够在客人面前烹饪,并与他们一同分享料理的美味与感动的幸福感”,因此坚定地投身铁板烧料理。自2004年餐厅创立以来,他凭借精湛技艺,助力餐厅成长为北新地的知名美食名店,同时因待人诚恳、服务温暖而广受好评。
高尾 隆之
高尾 隆之
牛排&葡萄酒 Cheval Rouge
ステーキ&ワイン シュバルージュ
服务台
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