主厨介绍
继承老字号的传统，传递神户牛肉最高峰的美味
1988年生于兵库县。Bifuteki kawamura第三代传人。自幼在祖父1972年创立的牛排店内长大，童年便与神户牛肉和铁板烧为伴。在跨行业工作中开拓视野后，长期跟随祖父与第二代传人母亲修习。不仅传承了烹饪技艺与待客之道，更恪守“Kawamura”流派的坚持，亲自甄别每块进货肉品的严苛标准与高超技艺。如今作为店长兼主厨，在各店施展厨艺，演绎牛排的真髓。
川村 雄介
川村 雄介
Bifuteki kawamura 银座店
ビフテキのカワムラ 銀座店
详情
如何抵达
东京地铁“银座站” B7出口步行2分钟・“日比谷”站 A0出口步行5分钟・“有乐町”站 D8出口步行6分钟
料理
日本料理 / 铁板烧,
西洋料理 / 牛排,
酒精类 / 葡萄酒
/
铁板烧,烤肉、牛排
营业时间
午餐 11：30-14：00 ／晚餐 17：00-21：00
休息日
不定期
餐点平均价格
吃晚饭: 25,000
日元
/ 午餐: 9,000
日元
支付信息
-
可使用信用卡种类
Visa / JCB / Diners Club / American Express / MasterCard
银联
-
可以使用电子钱包
流通IC卡
-
可以使用QR码支付
PayPay
餐厅位置
东京都中央区银座6-5-6 银座美术馆大楼10楼・11楼
地图
餐厅位置（若搭乘出租车，请出示此地址）
東京都中央区銀座6-5-6銀座美術館ビル10F・11F
简体中文服务
未知
餐厅特色
