主厨介绍
从俯瞰日本的角度,切身体会日本料理的深邃内涵
1986年出生于埼玉县。十余岁时留学加拿大,从海外接触日本饮食文化的过程中,重新认识到日本料理的博大精深,立志成为一名厨师。回到日本后,他在大阪的日本料理名店修行学习三年后,进入了寿司行业。先后在惠比寿【松荣】、目黑【寿司Rinda】担任寿司师傅,潜心磨炼技艺。高桥先生现任【麻布台 Yu利】餐厅的主厨。他秉承“在家一般的温馨氛围中享用美味寿司”的主题,始终致力于将寿司打造成大众触手可及的日常美味。
?橋 勇太
高桥 勇太
麻布台 Yu利
麻布台 ゆう利
餐厅电话
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服务台
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