主厨介绍
本着对美食的热情与待客之心,呈现新式风格的寿喜烧美味
从小就被饮食世界吸引,被料亭中日料的色彩之美和摆盘的精致所打动,从而踏上这条道路。在当地老字号料亭学习基础后,24岁时独立开设创作居酒屋。经历疫情后暂时歇业,重新审视自己。此后为精通日料中鱼介与肉这两大要素,在干物专门店磨炼鱼类处理与烤制技艺,如今在“SUKIYAKI 六松”挑战和牛料理的新可能。
吉永 昌樹
吉永 昌樹
SUKIYAKI 六松
SUKIYAKI 六松
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