主厨介绍
从秋田到盛冈，以炭火为核心的厨师生涯
1983年出生于秋田县。学生时代曾在盛冈一家主营日本清酒与烤鸡肉串的餐厅兼职。毕业后也依然追随该店主厨潜心修行约10年，广泛学习了从烹饪技术到店铺运营的各项知识技能。30岁时独立创业，在秋田开设了【秋田站前酒房 Guran炭】。在珍视与当地人情感纽带的同时用心经营，随后将版图扩展至盛冈，创立了【Morioka Kaiun Sakaba GURANTAN】。如今，他同时经营着秋田与岩手两地的餐厅，打造深受当地喜爱的餐饮空间。
桑原 隆幸
桑原 隆幸
Morioka Kaiun Sakaba GURANTAN
盛岡開運酒場 ぐらん炭
餐厅电话
050-8886-1288透过预订表格接受的所有订单申请，我们将确认并处理以确保过程顺利。
服务台
如有事需要咨询餐厅，请致电风味日本服务台。我们安排了能说中文的接线员为您服务。营业时间为周一至周五上午9:00～下午9:00 （日本时间）。（非免费电话）
050-2030-4678
如何抵达
从盛冈站A1出口向东方向沿县道2号线前行。在开运桥东十字路口进入菜园大街，位于左手边。
料理
日本料理 / 各类日本料理,
日本料理 / 铁板烧,
酒精类 / 日本酒
/
居酒屋,居酒屋
营业时间
[工作日] 午餐 11:30-14:00 [工作日、周六、节假日前日] 晚餐 17:00-00:00
休息日
周日、节假日
餐点平均价格
吃晚饭: 5,000
日元
/ 午餐: 1,000
日元
支付信息
-
可使用信用卡种类
Visa / JCB / Diners Club / American Express / MasterCard / 银联
-
可以使用电子钱包
交通IC卡 / 流通IC卡
-
可以使用QR码支付
PayPay / Rakuten Pay / d Barai / au PAY / 支付宝 / 微信支付
餐厅位置
岩手县盛冈市开运桥通4-5
地图
餐厅位置（若搭乘出租车，请出示此地址）
岩手県盛岡市開運橋通4-5
简体中文服务
未知
餐厅特色
