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肉处 GINBEKOYA (薄野｜烤肉、和牛)

肉处 GINBEKOYA

肉処　ぎんべこや

服务台
050-2030-4678 (+81-50-2030-4678)

餐厅电话

011-530-9640 (+81-11-530-9640)
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GINBEKOYA招牌肉寿司。充分凸显食材的鲜味与口感，每一个都精心制作而成的“西冷牛排海胆鲑鱼子寿司2个”

GINBEKOYA招牌肉寿司。充分凸显食材的鲜味与口感，每一个都精心制作而成的“西冷牛排海胆鲑鱼子寿司2个”

这道餐品会将严选西冷牛排以最佳厚度切片，并奢华地铺上海胆和鲑鱼子点缀。与特别栽培米制成的寿司醋饭形成有机结合，展现出不同于烤肉的别样魅力。

2,200 日元

以知床牛为中心，均衡搭配北海道产和牛。熔岩板烤专用餐品“和牛三拼”

以知床牛为中心，均衡搭配北海道产和牛。熔岩板烤专用餐品“和牛三拼”

本品是以知床牛为中心，精选三种北海道产和牛均衡搭配的一道拼盘餐品。这道餐品会采用热气腾腾的熔岩板进行慢火烤制。是到店用餐时首推的必点餐品。

6,600 日元

厨师长力荐。将当日推荐部位整块炙烤的“烤和牛肉块”

厨师长力荐。将当日推荐部位整块炙烤的“烤和牛肉块”

这道餐品选用一整块牛肉烤制而成，为您带来在家中难以体验到的独特享受。餐品会由深谙各种肉品特性的厨师长精心烤至完美状态后为您呈上，是该店的一大招牌。由于餐品需要精心烤制，上菜需等待20～30分钟。

银米

银米

银米

900 日元

米饭的完美搭配

用酱油腌制的鲑鱼籽

用酱油腌制的鲑鱼籽

600 日元

肥牛肉片

肥牛肉片

600 日元

炖牛筋和有马式炖杂碎

炖牛筋和有马式炖杂碎

每人600日元 日元

30小时咖喱

30小时咖喱

600 日元

精选散养鸡蛋（小林农场）

精选散养鸡蛋（小林农场）

250 日元

肉寿司、米饭料理和肉刺身

银别古屋的特色肉寿司。每一块都经过精心制作，充分展现其风味和口感。“西冷牛排海胆鲑鱼籽寿司（2块）”

银别古屋的特色肉寿司。每一块都经过精心制作，充分展现其风味和口感。“西冷牛排海胆鲑鱼籽寿司（2块）”

精选的西冷牛排切成厚度恰到好处的薄片，再配上奢华的海胆和鲑鱼籽。与特选稻米制成的米饭完美融合，使其与传统的烤肉别具风味。

2,200 日元

大份肋眼牛排，1 块

大份肋眼牛排，1 块

2,200 日元

两块盐焗牛舌寿司

两块盐焗牛舌寿司

770 日元

两块炙烤牛腩手鞠寿司

两块炙烤牛腩手鞠寿司

770 日元

两块烤肩胛肉握寿司

两块烤肩胛肉握寿司

1,100 日元

知床瘦牛肉寿司（2 件）

知床瘦牛肉寿司（2 件）

知床瘦牛肉寿司 4 件 1,870 日元

1,100 日元

知床牛高级握寿司（2件）

知床牛高级握寿司（2件）

1,430 日元

三种刺身肉拼盘

三种刺身肉拼盘

2,200 日元

两块煎西冷牛排

两块煎西冷牛排

1,400 日元

两块煎烤肋排

两块煎烤肋排

1,200 日元

两块煎夏多布里昂牛排

两块煎夏多布里昂牛排

2,600 日元

Yukhoe式军舰（2件）

Yukhoe式军舰（2件）

770 日元

主厨精选8件套

主厨精选8件套

4,500 日元

米

米

小份米饭 300日元 中份米饭 350日元
银宝盒（Bara Chirashi）

银宝盒（Bara Chirashi）

2,200 日元

银别屋的单点菜肴

特选和牛牛肉酱

特选和牛牛肉酱

酱汁、松露盐、韩式

每人1540日元 日元

咸牛肉

咸牛肉

700 日元

香葱盐汁牛舌

香葱盐汁牛舌

950 日元

银别屋泡菜

银别屋泡菜

500 日元

泡菜和腌菜拼盘

泡菜和腌菜拼盘

950 日元

大白菜泡菜

大白菜泡菜

600 日元

芥末毛豆

芥末毛豆

600 日元

烟熏白萝卜和奶油奶酪

烟熏白萝卜和奶油奶酪

750 日元

银别屋的汉堡牛排

银别屋的汉堡牛排

蒜蓉酱和日式萝卜泥

每人1870日元 日元

罗西尼是用精心挑选的牛肉制成的

罗西尼是用精心挑选的牛肉制成的

6600日元起 日元

印加觉醒薯条

印加觉醒薯条

750 日元

沙拉

金贝科·凯撒

金贝科·凯撒

1,100 日元

16种食材的银白彩色沙拉

16种食材的银白彩色沙拉

950 日元

牛腩沙拉

牛腩沙拉

1,100 日元

韩式辣沙拉

韩式辣沙拉

950 日元

汤和面条

吸食肉类

吸食肉类

750 日元

辣酱汤

辣酱汤

950 日元

清汤

清汤

950 日元

日式冷面

日式冷面

950 日元

柑橘凉面

柑橘凉面

1,200 日元

香辣凉面配葱花

香辣凉面配葱花

1,200 日元

汉堡包

银边照烧汉堡

银边照烧汉堡

1,300 日元

银白日式汉堡

银白日式汉堡

1,300 日元

银白酸奶油汉堡

银白酸奶油汉堡

1,300 日元

银白芝士汉堡

银白芝士汉堡

1,500 日元

特级双层芝士汉堡

特级双层芝士汉堡

2,000 日元

彩色蔬菜汉堡

彩色蔬菜汉堡

1,300 日元

烤肉牛肉汉堡

烤肉牛肉汉堡

1,300 日元

精致甜点

用北方食材制作的布丁

用北方食材制作的布丁

350 日元

泽西牛冰淇淋

泽西牛冰淇淋

450 日元

香草冰淇淋

香草冰淇淋

400 日元

草莓冰淇淋

草莓冰淇淋

400 日元

异想天开的芭菲

异想天开的芭菲

1,000 日元

肉（块状烤肉/火山烤肉）

主厨强烈推荐：“和牛整块烤肉”——选用当日推荐的整块和牛。

主厨强烈推荐：“和牛整块烤肉”——选用当日推荐的整块和牛。

这道菜是用一整块肉烤制而成，这种烹饪方式在家很难体验到。这是餐厅的招牌菜，主厨对各种肉类的特性了如指掌，将其烤制得恰到好处。由于需要精心烤制，因此需要20到30分钟才能上桌。
知床牛沙朗

知床牛沙朗

3,300 日元

知床牛内桃

知床牛内桃

2,860 日元

知床牛肉特级瘦肉（里脊肉）

知床牛肉特级瘦肉（里脊肉）

3,200 日元

精选牛舌

精选牛舌

2,200 日元

精选牛腰肉

精选牛腰肉

1,650 日元

精选牛心

精选牛心

950 日元

十胜和牛牛臀肉

十胜和牛牛臀肉

2,860 日元

十胜和牛沙朗

十胜和牛沙朗

2,860 日元

精选和牛奶油

精选和牛奶油

3,200 日元

精选和牛牛柳

精选和牛牛柳

6,800 日元

精选和牛夏多布里昂牛排

精选和牛夏多布里昂牛排

7,500 日元

精选和牛龟之子

精选和牛龟之子

2,860 日元

丸川精选和牛

丸川精选和牛

3,200 日元

精选和牛牛肉火锅

精选和牛牛肉火锅

3,200 日元

特选和牛新心

特选和牛新心

2,970 日元

　

　

所有烤块加收400日元

熔岩烤肉菜单

五种和牛牛肉拼盘

五种和牛牛肉拼盘

8,800 日元

精选北海道和牛，以知床牛肉为主。特色菜：熔岩烤制三种和牛拼盘。

精选北海道和牛，以知床牛肉为主。特色菜：熔岩烤制三种和牛拼盘。

这道菜精选三种北海道和牛，以知床牛肉为主，搭配均衡。采用日式烤肉的方式，在滚烫的铁板上慢火烤制。这绝对是您光顾这家餐厅后必点的第一道菜。

6,600 日元

精选牛肋排，煎烤 3 秒

精选牛肋排，煎烤 3 秒

2,420 日元

精选牛腩涮涮锅

精选牛腩涮涮锅

1,650 日元

烤蔬菜拼盘

烤蔬菜拼盘

750 日元

※从2021年4月开始，将必须显示含消费税的总金额。请注意标价将会有所不同。

肉处 GINBEKOYA

肉処　ぎんべこや

薄野 , 札幌 , 北海道

日本料理 / 各类日本料理 , 日本料理 / 日式创作料理 , 亚洲料理 / 烤肉

烤肉、牛排 / 烤肉、和牛

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店铺电话号码

011-530-9640 (+81-11-530-9640)

透过预订表格接受的所有订单申请，我们将确认并处理以确保过程顺利。

服务台电话号码

050-2030-4678 (+81-50-2030-4678)

详情

如何抵达
从地铁南北线薄野站步行2分钟。从地铁东丰线丰水薄野站3号出口步行20秒
料理
日本料理 / 各类日本料理, 日本料理 / 日式创作料理, 亚洲料理 / 烤肉 / 烤肉、和牛,烤肉、牛排
营业时间
[工作日、周六、节假日、节假日前日] 晚餐 17:00-00:00 ※最晚点餐时间 餐点23:00、饮品23:30
休息日
周日
餐点平均价格
8,000 日元
支付信息

  • 可使用信用卡种类

    Visa / JCB / Diners Club / American Express / MasterCard

    银联

  • 可以使用电子钱包

    iD、QUICPay

  • 可以使用QR码支付

    PayPay / au PAY / 微信支付

餐厅位置
北海道札幌市中央区南四条西2丁目RECOLTE sapporo B1楼 地图 店外景观
餐厅位置（若搭乘出租车，请出示此地址）
北海道札幌市中央区南四条西2丁目 RECOLTEsapporo B1F
简体中文服务
未知
餐厅特色

吸烟区 / 料理特殊要求 / 吸烟区 / 受理预约 / 包间 / 套餐菜单 / 打包

※若想确认是否禁烟 · 吸烟，请在备考栏中写下相关咨询。

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