主厨介绍
秉持高品质服务与待客之心,在灶台前日日精进厨艺的厨师
1988年生于大阪府。在【烤肉 西麻布 Kenshiro】习得了高品质的服务与待客之心。他有着典型的匠人特质,喜欢观察肉类切开后的状态与纹理表情。为了看到食客发自内心觉得“好吃”时的笑容,他日复一日在厨房中挥洒汗水。
近重 泰輔
近重 泰辅
新宿Ushimitsu
新宿うしみつ
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