一家能让您尽情享用炭火烤鳗鱼和蒸鳗鱼的餐厅。置身于优雅宁静的氛围之中。
宽敞的店内,沉稳的格调与英国古董家具相得益彰,让您能悠闲地享用美食。除63个座位外,还设有4间包间,可满足各种场合的需求。仪态端庄的女服务员更营造出柔和的日式氛围。鳗鱼是江户时代支撑平民百姓生活的四大名菜之一,历史悠久,但其独特的日式风味在海外却鲜为人知。关东地区通常先蒸后烤,而在西日本,不经蒸制直接烘烤的“生烤”才是主流做法。通过反复折叠的“折叠”技法,以及边淋水边烘烤的匠人技艺,既能防止焦糊,又能去除多余油脂和胶质,最终呈现出香气扑鼻、肉质松软的绝佳口感。
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中文(简体字)菜单
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中文工作人员
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免费WiFi
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料理特殊要求
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吸烟区
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包间
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午餐
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打包
鳗 北白川
鰻 北白川
详情
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可使用信用卡种类
American Express / Diners Club / MasterCard / Visa / 银联