肉割烹Futago THE JUNEI HOTEL KYOTO (七条/丹波口｜日本料理)

【主厨搭配套餐 春季】～时令风味和京都牛肉“雅”～

16,000日元/名（含税）

请您品尝使用时令食材烹制的肉割烹料理以及只能在本店品尝的京都黑毛和牛“京都牛雅”。

京都府黑毛和牛“京都牛肉雅”特制怀石料理套餐

春季菜单（3月1日-5月31日）

■咲久■
“雅”鱼柳配芥末、醋和味噌酱
冲浪蛤蜊、油菜籽、当归树芽

■哈森■
“雅”丸心和竹笋配土佐酱
“雅”牌煮茼蒿和香菇、丸龟苓、梭鱼、款冬、青豆、蛋丝、木目
“雅”黑蝇新土豆樱桃番茄
塔拉诺姆“雅”烤牛肉

■汤碗■
盐焗蛤蜊
和牛大腿肉、白萝卜、小薏米
人参、姜黄、庆典粉

■烤肉■
“雅”炭烤西冷牛排
炸鲷鱼、竹笋、绿叶蔬菜、黄豆、春甘薯、甜醋腌小萝卜、味噌酱拌蜂斗菜

■浓郁的开胃菜■
“雅”肋眼牛排涮涮锅
西班牙鲭鱼、烤肉、腐竹、韭菜酱油

■筷架■
和牛牛舌鞑靼
新洋葱、九条韭菜、芝麻、大蒜、蛋黄、酱油

■水壶烹饪■
寿喜烧，采用特制混合米饭和“雅”三角形肚皮
长野月明、山形一心、宫城伊达政宗
深红色的鸡蛋、红味噌汤、腌菜、奥出云圣椒

■甜度■
时令水果和樱花蕨饼
*配料可能因供应情况而有所变动。
*课程价格包含消费税和10%的服务费。

【特别纪念套餐 - 春季】 - 附赠您选择的干杯饮料和纪念日餐盘 -

16,800日元/名（含税）

■ 可选干杯饮料（生啤酒、烧酒、日本酒、威士忌、葡萄酒、果酒、软饮料）

京都府黑毛和牛“京都牛肉雅”特制怀石料理套餐

春季菜单（3月1日-5月31日）

■咲久■
“雅”鱼柳配芥末、醋和味噌酱
冲浪蛤蜊、油菜籽、当归树芽

■哈森■
“雅”丸心和竹笋配土佐酱
“雅”牌煮茼蒿和香菇、丸龟苓、梭鱼、款冬、青豆、蛋丝、木目
“雅”黑蝇新土豆樱桃番茄
塔拉诺姆“雅”烤牛肉

■汤碗■
盐焗蛤蜊
和牛大腿肉、白萝卜、小薏米
人参、姜黄、庆典粉

■烤肉■
“雅”炭烤西冷牛排
炸鲷鱼、竹笋、绿叶蔬菜、黄豆、春甘薯、甜醋腌小萝卜、味噌酱拌蜂斗菜

■浓郁的开胃菜■
“雅”肋眼牛排涮涮锅
西班牙鲭鱼、烤肉、腐竹、韭菜酱油

■筷架■
和牛牛舌鞑靼
新洋葱、九条韭菜、芝麻、大蒜、蛋黄、酱油

■水壶烹饪■
寿喜烧，采用特制混合米饭和“雅”三角形肚皮
长野月明、山形一心、宫城伊达政宗
深红色的鸡蛋、红味噌汤、腌菜、奥出云圣椒

■甜度■
周年纪念盘
*配料可能因供应情况而有所变动。
*课程价格包含消费税和10%的服务费。

【含90分钟畅饮】主厨精选春季套餐

19,200日元/名（含税）

我们提供特别的京都牛肉“雅”怀石料理套餐，包含 90 分钟无限畅饮。

春季菜单（3月1日-5月31日）

■咲久■
“雅”鱼柳配芥末味噌酱
冲浪蛤蜊、油菜籽、日本当归树芽

■哈森■
“雅”丸心米饭和土佐式竹笋沙拉
焯过的菊花叶和嫩香菇，丸龟制梭鱼、款冬、荷兰豆、蛋丝煎蛋卷、山椒叶
“雅”风筝、新土豆、樱桃番茄
“雅”烤牛肉和阿拉利亚芽菜

■碗■
咸汤蛤蜊
和牛大腿肉、白萝卜、小茼（一种蕨类植物）。
人参叶、山椒叶、庆典粉

■烤制菜肴■
“雅”炭烤西冷牛排
炸鲷鱼配多明寺米粉、竹笋、嫩芽菜、蚕豆、嫩春山药、甜醋腌小萝卜、味噌酱拌蜂斗菜芽。

■主菜■
“雅”肋眼牛排涮涮锅
西班牙鲭鱼、野菜（一种野生蔬菜）、腐竹（豆腐皮）、韭菜和酱油

■筷架■
和牛牛舌 yukhoe 风格
嫩洋葱、九条葱、芝麻、大蒜、蛋黄酱油

■水壶烹饪■
特制米饭和“雅”三角肋骨寿喜烧
长野月明、山形一心、宫城伊达正目
深红色的鸡蛋、红色的味噌汤、腌菜和奥出云山椒。

■甜点■
时令水果和樱花蕨饼
*配料可能因供应情况而有所变动。
*课程价格包含消费税和10%的服务费。

◆畅饮套餐◆ *限时90分钟*
生啤、梅酒、烧酒、清酒、威士忌、葡萄酒、软饮料

【早餐套餐】割烹肉（保证半包间）

4,000日元/名（含税）

请尽情享受京都轻松惬意的早晨，体验五感愉悦的待客之道。

提供日式早餐。

*请注意，菜单可能会根据供应情况而有所变动。