主厨介绍
融合岛国的恩惠与当地山野珍馐的独特寿司职人
1969年出生于新潟县。继承了在南鱼沼经营50多年的"龙寿司"，成为第二代传人。高中毕业后曾在东京和新潟县长冈市的城乡寿司店学习厨艺。28岁时接手了餐厅，以提供"世界上性价比最高的上等寿司"为目标，建立了不透过市场采购渔获的渠道。2021年7月趁着重新装潢，改造为吧台寿司餐厅。使用南鱼沼的山菜和蔬菜制作的寿司受到了全国美食家的关注。
佐藤 正幸
佐藤 正幸
龍寿司
龍寿し
服务台
如有事需要咨询餐厅，请致电风味日本服务台。我们安排了能说中文的接线员为您服务。营业时间为周一至周五上午9:00～下午9:00 （日本时间）。（非免费电话）
050-2030-4678
餐厅电话
025-779-2169透过预订表格接受的所有订单申请，我们将确认并处理以确保过程顺利。
如何抵达
从JR上越线"五日町站"步行3244米
料理
日本料理 / 寿司
/
寿司,日本料理
营业时间
【周一、周二、周四 - 周日】晚餐 18:00 同时开始（21:30 关闭）/ 午餐 12:00 同时开始（14:30 关闭）
休息日
周三、不定休
餐点平均价格
吃晚饭: 18,000
日元
/ 午餐: 18,000
日元
支付信息
-
可使用信用卡种类
Visa / JCB / Diners Club / American Express / MasterCard
可以使用乐天卡和DISCOVER卡。
-
可以使用QR码支付
PayPay
餐厅位置
新潟县南鱼沼市大崎1838-1
地图
餐厅位置（若搭乘出租车，请出示此地址）
新潟県南魚沼市大崎1838-1
简体中文服务
未知