主厨介绍
忠实于为厨本分,不断钻研的日式料理厨师
东京都人。因父亲经营蔬菜水果业,我也喜欢料理,就此走上了厨师之路。由烹饪学校“华学园”毕业后,在九段下的京料理【芜庵】等数店不断修习,38岁时进入新桥的【京味 天王洲岛店】。后于2000年独立,【银座 ASAMI】开店,直到今天。
浅見 健二
浅见 健二
银座 ASAMI
銀座 あさみ
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