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主厨介绍

跟随祖父和父亲的脚步走上了烤内脏这一行。

鸟茂_酒卷 祐史

是昭和25年创业的烤内脏店“鸟茂”的第三代传人。23岁进入这一行,之后就一直在“鸟茂”磨练烤内脏的技术。师傅是作为第一代店长的祖父和第二代店长的父亲。因为父亲早逝所以很年轻就成了店主。

酒巻 祐史酒卷 祐史

此店主厨所推荐的餐厅

介绍由专业厨师所推荐真正美味的餐厅。

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Sushidokoromi

  • 表参道/青山, 东京都
  • 日本料理 / 寿司
推荐理由
这是青山青山的着名餐厅。这是我最喜欢的一个。我将一直学习将军的性格,面对狼的态度和努力工作。当然,少数也很出色。

酒卷 祐史 所推荐

Feb 08 2022

Yakinikuyuji

  • 涩谷中心街道/公园路, 东京都
  • 烤肉、牛排 / 烤肉
推荐理由
我认为牛肉激素是日本最美味的。激素的新鲜度完全不同,因此请务必尝试混合激素。我经常和友志相处,教他各种各样的东西。我在肉类行业最受尊敬。

酒卷 祐史 所推荐

Feb 08 2022

Kaisekikomuro

  • 神乐坂, 东京都
  • 日本料理 / 日本料理
推荐理由
这是一种充满动感的日本料理。例如,“ Tsukushi”和“ Matsutakesushi”之类的课程仅使用最优质的食材,让您以各种方式享受食材的味道。没有妥协,所有的菜都很棒。

酒卷 祐史 所推荐

Feb 08 2022

Kitajimatei

  • 四谷, 东京都
  • 意大利、法国料理 / 法国料理
推荐理由
所有员工都拥有男性和法国人的形象。我记得的是用时令鱼和盐烤羊肉制成的菜肴。

酒卷 祐史 所推荐

Feb 08 2022

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location_on如何抵达
东京地铁丸之内线、JR各线、京王各线、小田急小田原线、都营大江户线、都营新宿线“新宿”站出来步行1分钟
restaurant料理
日本料理 / 烤串,酒精类 / 葡萄酒,日本料理 / 各类日本料理 / 日本料理,日本料理
schedule营业时间
【工作日・周六・节假日・节假日前】营业时间 17:00-01:00(L.O.00:00)※最后入店时间 00:00
block休息日
周日
payments餐点平均价格
7,000 日元
credit_card支付信息
pin_drop餐厅位置

东京都涩谷区代代木2-6-5 地图

鸟茂_店外景观
local_taxi餐厅位置(若搭乘出租车,请出示此地址)
東京都渋谷区代々木2-6-5
translate简体中文服务
未知
list餐厅特色
吸烟区 / 吸烟区 / 受理预约 / 包间 / 日本酒种类丰富 / 葡萄酒种类丰富

※若想确认是否禁烟 · 吸烟,请在备考栏中写下相关咨询。

在日本享受美食的方法
为了让您更愉快地享受到更美味的日本美食,在此以动画和图片向您介绍日本独特的饮食礼仪。
学习正确的礼仪,更愉快地体验日本的饮食文化吧。
了解这家店的礼仪

我对日本美食的礼仪已有所了解,因此不需要再学习