主厨介绍
继承老店的第4代职业荞面师
1965年生。东京都人。中学时代既下定决心成为职业荞面师。大学毕业后开始在【神田 MATSUYA】修习。父亲就不用说了，店内的职业荞面师前辈们也教我制面技术及荞面店的构造与经营。到大致全明白，花费了10年时间。在守拟【神田 MATSUYA】的口味与风格的同时，也具有看取新事物的灵活性。
小高 孝之
小高 孝之
此店主厨所推荐的餐厅
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Yakitorihoppuduberushimbashi
日本料理 / 日本料理
推荐理由
您可以直接从Birdland酒店享用烤鸡肉串和比利时啤酒。这是一个只有一个柜台的小商店，但有一种感觉可以响应课程，有时订单。
小高 孝之 所推荐
2022-02-08
寿司幸本店
银座, 东京都
日本料理 / 寿司
推荐理由
工作很体面，所以所有的菜都很好。推荐课程和阿拉卡特。 Kohada很不错，我不知道有其他商店烤过那么多香椎。它又厚又精致。
小高 孝之 所推荐
2022-02-08
法式料理店 Chez Inno
京桥, 东京都
意大利、法国料理 / 法国料理
推荐理由
当您碰巧是一家想要窥视的商店。最近，仅针对该课程进行配对很受欢迎，而且很不错，但这是一个有价值的地方，因为很少有客户可以喜欢的法语。 “玛丽亚·乌鸦”是最好的。
小高 孝之 所推荐
2022-02-08
Dojoiidaya
日本料理 / 日本料理
推荐理由
疯子鉴赏家的品味很诱人。现在我最喜欢的是不擅长Maru Dojo的人。这是一段幸福的时光，只需稍稍打一下骨头，然后在惯常的Dojo上放很多洋葱即可。
小高 孝之 所推荐
2022-02-08
日本桥 Izumoya本店
三越前, 东京都
日本料理 / 日本料理
推荐理由
我们建议您使用Unagizukushi课程，这是一家历史悠久的商店独有的课程。我对经典的面包卷，肝脏吸吮和烦恼等老式口味感到满意。除了Gama烧和生酱油烧之外，“ Kama no Hoyaki”尤其出色。
小高 孝之 所推荐
2022-02-08
Resutorankamiya
西洋料理 / 各类西洋料理
推荐理由
当我上小学时，我惊讶地发现牛肉炖在平板上。我点了牛肉排，我的家人点了menchi排。与大家分享很有趣。
小高 孝之 所推荐
2022-02-08
神田MATSUYA
神田まつや
服务台
如有事需要咨询餐厅，请致电风味日本服务台。我们安排了能说中文的接线员为您服务。营业时间为周一至周五上午9:00～下午9:00 （日本时间）。（非免费电话）
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