评论, Florilege 位于神谷町, 东京都

Florilege

フロリレージュ(Florilege)

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推荐此店的主厨所给予的评论

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体现厨师思想的吸引力，而不是时代的新颖性。它不仅给您带来新鲜的惊喜，而且您还可以看到您对工作总是很认真。受此启发，它还使您有机会看看自己的寿司。

Feb 08 2022

我曾经和Kawate大厨合作过，他曾经是不久前的。我对Kawate对烹饪和探究心灵的热情感到沮丧。这是一个友好的人和有吸引力的人。这是我想去的商店。

Feb 08 2022

前几天，我问道。更不用说食物的美味了，我对服务感到惊讶。我吃了一道将玻璃酒和每个盘子结合起来的课程，但只有一杯清酒出来了。这是一个很好的惊喜。

Feb 08 2022

不用说，著名的法国餐厅[Florilege]。厨房就像一个舞台的空间真的很棒。着眼于本地食材，您可以享受使您感受到日本文化的法国美食。古典法式美食已进行了创新尝试，每次您访问时都可以发现新发现。侍酒师选择的葡萄酒和食材搭配也很棒。

Feb 08 2022

对于[Floryage]，[Dalmatt]的所有工作人员都去吃饭。这是另一种类型，但它是如此美味，令人兴奋。我不能去新店，所以我想很快去那里。

Feb 08 2022

午餐和晚餐菜单上只有一道菜。专注于使您感受到日本气候的食材，日本食材已升华为法国美食。您可以享受前所未有的饮食体验，可以增强所有五种感官。

Feb 08 2022

这是一个最喜欢的商店。令人印象深刻的是空间和服务的“一个想法”。我认为原始烹饪的世界观和在你面前烹饪的完成以及吸引你的表现都非常精彩。我想在一个特殊的日子去我想去的商店参观，即使是搬家之后。

Feb 08 2022

可以毫不夸张地说，对我而言，“美食仙境”是一家美妙的法国餐厅。材料和制作都很完美。采用意识到食物“可持续性”的成分的方式也很精彩，每个具有商店概念和生产者感受的菜肴以及背景中的生产区域都是好的。课程的构成也是一个故事，主要的牛肉菜肴非常好。每次访问我都会感到高兴。

Feb 08 2022

我去东京的时候问了好几次，但是都很好吃。课程菜单上只写有成分和主题，您可以想象一下会出现哪种菜肴，并兴奋地等待。在此之前，“鹅肝和蛋白酥皮之间的对比”给我留下了深刻的印象。您可以在11门课程中体验“法国文化，艺术美食和厨师的敏感性”，这些课程称为“ 11种主题和与之相匹配的饮品中的11种菜肴”。

Feb 08 2022

Kawachi Hiroyasu厨师也获得了侍酒师资格。我们从很早就开始加入日本葡萄酒。当然，食物的味道，你可以信任一致的葡萄酒阵容。

Feb 08 2022

一个别致而豪华的空间传播[Floriege]。这家餐厅荣获2016年亚洲50佳餐厅类别奖项“顶级餐厅奖”。意识到可持续性，据说即将到来，下一代法国人正在关注全球粮食短缺问题。主厨Hiroyasu Kawate是开创新时代的先驱，他使用武装牛和其他菜肴做饭。我总是受到不受框架约束的自由创意的启发。

Feb 08 2022

除了由Kawate厨师处理的原始菜肴之外，重视与生产区域的连接的态度也是一个例子。创造一个不破坏环境的可持续社会的可持续元素被纳入美食。 Floreage的魅力在于您可以享用法国美食，这些美食可以利用各种成分，例如无农药的有机蔬菜和一半或一半的肉类。

Feb 08 2022

现代法国商店[Florilege]。由于商店的名称在法语中意为“Shikashu”，故事在每道菜中都能感受到，并且有令您惊喜的菜肴。还有一个私人房间，所以建议娱乐，如娱乐。

Feb 08 2022

这是一家追求现代法国菜的商店，与我的对面是经典的法国菜。 Kawate-kun的这些菜肴既有趣又有趣。

Feb 08 2022

与房子一样，烹饪在某种程度上受到空间的影响。其中，[Froriege]很有意思。至于菜肴的味道和技术，我想说，当然，由于餐厅的创建，有一部分可以制作，所以我认为那里有无与伦比的生活感的餐厅是那里的另一家商店。

Feb 08 2022

餐厅采用日本食材烹制而成，为Kawate厨师提供独特的法式风格。不要陷入困境，演示文稿真是太棒了。您可以在开放式厨房中看到的风格和作品，作为商店的统一感可以从服务中传递出来。最重要的是，我对Suppon的“Fran”印象深刻。这是一个像蒸饭碗的菜，但它是用鸡蛋和鸡蛋，猪肉汤和汤汤。使用日本技术也令人印象深刻。如果是这家商店，我觉得约会很有趣。

Feb 08 2022

盖恩（Gaien）前面的一家现代法国餐厅。开放式厨房，U形柜台和各种原始菜肴。这是您想在特殊的日子预订去的商店。

Feb 08 2022

进入商店并跳入眼睛的第一件事是在开放式厨房周围设置的柜台座位。这种自信的风格是创造一个你可以欣赏的商店的方式之一。食物和服务都非常出色，您可以随时度过愉快和满意的时光。您可以享用充满厨师心的菜肴。

Feb 08 2022

我们推荐Aroyama，Kawatee厨师摇摇他的手臂。除了特殊的鹅肝菜肴，每次都有惊喜和酱料和配料的组合。

Feb 08 2022

我推荐的是【Floryage】。这是一家法国餐厅，您可以在这里享用各种烹饪方法所创造的产品，不仅限于框架。提供的菜单只是菜肴。可以享受季节性变化和成分深度的物品排成一列。距离银座线“Gouenmae”站约5分钟步行路程，交通便利。私人房间也很齐全，使其成为恋人之间约会的理想场所。

Feb 08 2022

尽管现场厨房很凉爽，但它在娱乐方面并不过分偏爱，而且食物味道也不错。看起来像烤地瓜的菜肴和用花瓣制成的饮料使您感到不凡，但有些惊喜。

Feb 08 2022

这是一家厨师Hiroyasu Kawate的商店，曾在[Cantes Sans]和[Burguinion]接受过培训。它在2018年的“亚洲最佳餐厅50”中获得第三名，并在“米其林指南东京2018”中获得2星。您还可以品尝法国美食，让您感受到厨师的思想，信息和故事。我总是受到如何使用材料以及如何使用这些成分以及烹饪技术的启发，并且我是一位渴望的厨师。

Feb 08 2022