主厨介绍
终于在南青山拥有了梦寐以及的“属于自己的餐厅”
主厨于1978年6月出生于茨城县。虽然他23岁才步入料理世界,6年后便担当了一家店的主厨,5年后成为了高原寺日料店的主厨。但由于一些原因离开后在南青山与现在的店铺相遇,于2014年开设了属于自己的新店,他在秉承传统日料味觉体验的基础上创新出独具特色的新式菜品,深受爱酒爱美食的顾客的喜爱。
加藤 寛史
加藤 宽史
南青山 HIFUMI
南青山 ひふみ
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