主厨介绍
看着作为料理人的双亲成长,励志自己也要成为一名出色的料理人

主厨于昭和49年11月19日出生在富山县高冈市。由于老家双亲都是中华料理的料理人,他自幼便对料理有着熟悉的感情。他喜爱父母烹饪的每一道料理,想要像他们一样能够亲手制作出美味的食物。20岁时他前往金泽开始正式的厨艺学习。陆续在4家餐饮店就调味,食材处理等厨艺技巧磨砺研习。后在2008年进入“和风中华 招龙亭”工作。他不断探索菜谱,活用当地海鲜,为顾客提供更多美味。
池田 和幸
池田 和幸
和风中华料理 招龙亭
和風中華 招龍亭
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