HIKARIYA HIGASHI

ヒカリヤ　ヒガシ

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服务台

如有事需要咨询餐厅，请致电风味日本服务台。我们安排了能说中文的接线员为您服务。营业时间为周一至周五上午9:00～下午9:00 （日本时间）。（非免费电话）

050-2030-4678 (+81-50-2030-4678)

餐厅电话

0263-38-0068 (+81-263-38-0068)

待定预订

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套餐菜单

请搜索来店日期中能够选择的套餐。

晚餐套餐“雫”

充满【光谷】名产的套餐。您可以尽情享受信州特有的时令美食。

菜单示例

开胃菜：一口大小的日式烤肉配葱味噌和黑芝麻。
・墨汁炸抱子甘蓝

碗：薄冰上放天龙鲤鱼丸，配缩叶莲藕和手指柠檬

雪鳟鱼用海带腌制，再裹上油菜花
幸存的滑子荞麦面

哈桑（海藻料理）- 帕玛森芝士腌制蜂斗菜 - 鲣鱼黄油雪胡萝卜
・香炸山药，阿兹米诺鱼子酱

油炸食品：和内莲藕和虾虎鱼天妇罗
香醋天妇罗酱

强壮的金鸡和菊芋

米饭：光屋米、盐渍信州鲑鱼

红味噌汤

腌菜：山牛蒡、烟熏萝卜

西瓜山茶花麻糬草莓

如有追加订单，我们将收取追加费用。
可供人数：1 - 20 人
可用时间：18:00 - 19:00

备注

*价格包含税费和服务费。
※另加2000日元，可将主菜更换为信州特级牛里脊牛排。
*所展示的照片和菜肴仅供参考。
课程内容每个月都有所不同。

晚餐套餐“月亮”

可以充分享受时令食材的套餐。推荐用于您想要取悦每天照顾您的人的重要座位。

菜单示例

开胃菜：一口大小的日式烤肉配葱味噌和黑芝麻。
・墨汁炸抱子甘蓝

碗：河豚精液配薄冰、萎缩的荷叶、手指柠檬

海带腌雪鳟、油菜花卷、蟹肉蔬菜寿司、葱花

幸存的滑子荞麦面

哈桑（海藻料理）- 帕玛森芝士腌制蜂斗菜 - 鲣鱼黄油雪胡萝卜
・香炸山药，阿兹米诺鱼子酱

油炸食品：和内莲藕和虾虎鱼天妇罗
香醋天妇罗酱

招牌菜：竹北鸭配菊芋

开胃菜：芜菁、金橘、鲑鱼籽

米饭：光屋米、盐渍信州鲑鱼

红味噌汤汤

腌菜：山牛蒡、烟熏萝卜

水生植物：山茶花麻糬和大草莓

如有追加订单，我们将收取追加费用。
可供人数：1 - 20 人
可用时间：18:00 - 19:00

备注

*价格包含税费和服务费。
*所展示的照片和菜肴仅供参考。
课程内容每个月都有所不同。

晚餐套餐“光”

以“光”字命名的套餐。这个豪华课程非常适合特殊场合，例如每年一次的周年纪念日。

菜单示例

开胃菜：一口大小的日式烤肉配葱味噌和黑芝麻。
・墨汁炸抱子甘蓝

碗：河豚精液配薄冰、萎缩的荷叶、手指柠檬

刺身：烤黑喉鲈鱼配油菜花，寿司配蔬菜和葱芽

幸存的滑子荞麦面

哈桑（海藻料理）- 帕玛森芝士腌制蜂斗菜 - 鲣鱼黄油雪胡萝卜
・香炸山药，阿兹米诺鱼子酱

油炸食品：和内莲藕和鲍鱼天妇罗
香醋天妇罗酱

信州特级牛里脊
或者白味噌龙虾
或者月熊和牛蒡

开胃菜：芜菁、金橘、鲑鱼籽

米饭：光屋米、盐渍信州鲑鱼

红味噌汤汤

腌菜：山牛蒡、烟熏萝卜

水生植物：山茶花麻糬和大草莓

如有追加订单，我们将收取追加费用。
可供人数：1 - 20 人
可用时间：18:00 - 19:00

备注

*价格包含税费和服务费。
*所展示的照片和菜肴仅供参考。
课程内容每个月都会有所不同。

午餐套餐“风”

套餐仅在午餐时间提供。您可以更轻松地享用信州的时令美食。

菜单示例

开胃菜：水煮蜂斗菜配帕玛森奶酪，雪胡萝卜配鲣鱼黄油
・墨汁炸抱子甘蓝

碗：薄冰上放天龙鲤鱼丸，配缩莲藕和手指柠檬
雪鳟鱼用海带腌制，再裹上油菜花
幸存的滑子荞麦面

油炸食品：山形村山药鹿肉炸丸子配海带高汤酱

特色配菜：炸蟹肉土豆、鳕鱼芽和葱

米饭：咸味信州鲑鱼米，炖毛豆

红味噌汤

腌菜：山牛蒡、烟熏萝卜

西瓜山茶花麻糬草莓

如有追加订单，我们将收取追加费用。
可供人数：1 - 20 人
可用时间：11:30 - 12:30

备注

*价格包含税费和服务费。
※另加2000日元，可将主菜更换为信州特级牛里脊牛排。
*所展示的照片和菜肴仅供参考。
课程内容每个月都会有所不同。

午餐套餐“雫”

充满【光谷】名产的套餐。您可以尽情享受信州特有的时令美食。

菜单示例

开胃菜：一口大小的日式烤肉配葱味噌和黑芝麻。
・墨汁炸抱子甘蓝

碗：薄冰上放天龙鲤鱼丸，配缩莲藕和手指柠檬

雪鳟鱼用海带腌制，再裹上油菜花
幸存的滑子荞麦面

哈桑（海藻料理）- 帕玛森芝士腌制蜂斗菜 - 鲣鱼黄油雪胡萝卜
・香炸山药，阿兹米诺鱼子酱

油炸食品：和内莲藕和虾虎鱼天妇罗
香醋天妇罗酱

强壮的金鸡和菊芋

米饭：光屋米、盐渍信州鲑鱼

红味噌汤汤

腌菜：山牛蒡、烟熏萝卜

西瓜山茶花麻糬草莓

如有追加订单，我们将收取追加费用。
可供人数：1 - 20 人
可用时间：11:30 - 12:30

备注

*价格包含税费和服务费。
※另加2000日元，可将主菜更换为信州特级牛里脊牛排。
*所展示的照片和菜肴仅供参考。
课程内容每个月都会有所不同。

午餐套餐“月亮”

可以充分享受时令食材的套餐。推荐用于您想要取悦每天照顾您的人的重要座位。

菜单示例

开胃菜：一口大小的日式烤肉配葱味噌和黑芝麻。
・墨汁炸抱子甘蓝

碗：河豚精液配薄冰、萎缩的荷叶、手指柠檬

海带腌雪鳟、油菜花卷、寿司配面条和蔬菜、葱花

幸存的滑子荞麦面

哈桑（海藻料理）- 帕玛森芝士腌制蜂斗菜 - 鲣鱼黄油雪胡萝卜
・香炸山药，阿兹米诺鱼子酱

油炸食品：和内莲藕和虾虎鱼天妇罗
香醋天妇罗酱

招牌菜：竹北鸭配菊芋

开胃菜：芜菁、金橘、鲑鱼籽

米饭：光屋米、盐渍信州鲑鱼

红味噌汤汤

腌菜：山牛蒡、烟熏萝卜

水生植物：山茶花麻糬和大草莓