主厨介绍
从小就熟悉海胆,继承了妈妈的店

1978年出生于北海道。祖父母家里是海胆工厂,所以从小在那里玩大的。从专科学校毕业后,曾在札幌担任理疗师,24岁的时候进了妈妈开的“海胆 村上 函馆总店”,抱着对海胆的喜爱,继承了作为年轻女店主的母亲开的店,直到现在,已经过了13年了。
村上 朋子
村上 朋子
海胆 村上 函馆总店
うに むらかみ 函館本店
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