主厨介绍
走上烤鸡串的专业厨师之路，始于给叔叔的店帮忙。
1964年生。东京都人。曾一度作为正社员工作，后被经营居酒屋的叔叔叫去帮忙，就去帮忙烤鸡肉串。一度，该店是日烤400根的人气店，但因建筑老化而无奈关停。这时，以前的朋友，料理研究家平野由希子发来了一纸聘书。2012年，根据平野女士的料理及空间策划，【76vin】正式开张。
江村 謙
江村 谦
76vin
76vin
详情
如何抵达
出东京地铁千代田线“根津站”一号口，过红绿灯，沿言门大道赤札堂步行30秒
料理
日本料理 / 烤鸡肉串,
西洋料理 / 法国料理,
酒精类 / 葡萄酒
/
日本料理,日本料理
营业时间
通常 18：00-00：00 周三无烤串
休息日
不定休
餐点平均价格
4,000 日元
支付信息
-
可使用信用卡种类
Visa / MasterCard
餐厅位置
东京都文京区根津2-13-8-1F
地图
餐厅位置（若搭乘出租车，请出示此地址）
東京都文京区根津2-13-8-1F
简体中文服务
未知
