为了继承当地的鳗鱼文化,从旅馆行业转到了鳗鱼饭店。肥美的鳗鱼味道绝佳。
“川梅盖饭”是特制的可以吃到清淡的烤鳗鱼的盖饭。这个有名的盖饭是在米饭上放上汁烤鳗鱼。烤鳗鱼已经深深吸收了爽口的秘制酱汁的味道,倒上芥末酱油和葱花之后会更加好吃。鳗鱼下面的紫苏叶也会让味道更有层次感。从当地的老店进货的鳗鱼都是严格挑选鹿儿岛、熊本和宫崎等九州各县中最时令的鳗鱼。我们选用脂肪和味道都恰到好处的肥美鳗鱼。我们是一家小店,所以重视顾客的各种细节要求。比如我们会在鳗鱼宴会套餐中加入牡蛎的菜。我们努力提供细致的服务。本店是将原本是宾馆的大厦改造的,1层既有桌椅席位也有日式坐垫席位。2层很宽敞,日式坐垫席位传递出了宾馆的昔日风情。
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中文(简体字)菜单
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中文工作人员
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免费WiFi
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料理特殊要求
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吸烟区
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包间
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午餐
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打包
川梅
川うめ
详情
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