主厨介绍
出生的时候周围的环境就有鳗鱼，成了为专业厨师后仍然在制作鳗鱼上毫不懈怠
1973年出生于静冈县浜松市。是“鳗鱼 藤田”的第三代传人藤田重喜的长子。高中毕业后很快就进入了餐饮界。曾在拥有300个席位、100名员工的大店里担任经理。之后包括在国外的学习经历，一共积累了4年的经验。1996年回到了“鳗鱼 藤田”，学习了13年的串鳗鱼、剖鳗鱼和烤鳗鱼，同时负责产地进货。2009年担任代表董事。2011年开了分店浜松站前店。2016年姐姐担任女老板开了白金台店。
藤田 将徳
藤田 将德
鳗鱼 藤田 白金台店
うなぎ 藤田 白金台店
详情
如何抵达
东京地铁南北线・都营地铁三田线「白金台站」1号出口出发步行5分钟
料理
日本料理 / 鳗鱼料理
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日本料理,日本料理
营业时间
【周二-日･节假日･节假日前】午餐 11：30-（L.O.14：00）／晚餐 17：00-（L.O.21：00）
休息日
周一
餐点平均价格
吃晚饭: 6,000
日元
/ 午餐: 3,000
日元
支付信息
-
可使用信用卡种类
Visa / JCB / Diners Club / American Express / MasterCard / Saison Card
餐厅位置
东京都港区白金台4-19-21 IGAX大厦3F
地图
餐厅位置（若搭乘出租车，请出示此地址）
東京都港区白金台4-19-21 IGAXビル3F
简体中文服务
未知
