主厨介绍
怀有从小就培养更好吃,吃得更快乐的想法

本人生于1960年。出生于北海道。因为从小父母都在外工作,所以每天都会帮着繁忙的母亲做菜。每天一点点,像这样与做菜亲密接触而自然获得了做菜的快乐。那之后,秉承着想要做出让人快乐的美味料理的志向,开始了厨师的生涯。在烹饪专科学校毕业后,于札幌市近郊的酒店修行,一直做到现在。现在担任西餐的厨师长。
竹林 義仁
竹林 义仁
Rendezvous Lounge【新大谷INN札幌】
ランデブーラウンジ 【ニューオータニイン札幌】
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