主厨介绍
从公务员转向烹饪界。充分发挥精湛技艺，创造精品
1974年出生于日本鸟取县。从小吃祖母做的乡村菜长大，因向往汉堡排和意大利面等西餐而亲自下厨。曾梦想成为一名厨师以做出更多美味佳肴，却成为了一名公务员。在无法放弃梦想的时候，在市场受到挑选食材的师傅的启发，因而下定决心。曾在一家割烹餐厅受训五年，随后在关西地区的一家日本料理餐厅和一家和牛专营店工作。目前作为 【御鱼处 樱花茶屋】的老板兼厨师，充分利用自己挑选鲜鱼的眼光和人脉关系，持续奋斗工作。
長澤 真一
长泽 真一
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御鱼处 Sakura茶屋
奈良, 奈良县
日本料理 / 日本料理
推荐理由
您可以仔细和美味地烤三文鱼。除了味道，服务感觉非常好，你可以吃很好的感觉，并乐于回来。我将订购坚固可口的“Dai Nagatei”。这是一家我想吃的商店，但是等一下。
长泽 真一 所推荐
2022-02-08
御鱼处 Sakura茶屋
御魚処 さくら茶屋
服务台
如有事需要咨询餐厅，请致电风味日本服务台。我们安排了能说中文的接线员为您服务。营业时间为周一至周五上午9:00～下午9:00 （日本时间）。（非免费电话）
050-2030-4678
餐厅电话
0742-32-5589透过预订表格接受的所有订单申请，我们将确认并处理以确保过程顺利。
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